Татар чай.
Что это такое и как правильно заваривать ?
Правильное название татар чай – железница крымская. Это многолетнее растение и относится к семейству губоцветные. А губоцветные это очень интересное семейство, которое имеет отличительную особенность в строении венчика цветка, он имеет длинную трубку и двугубый зев, который напоминает разинутую пасть сказочного животного.
Это эндемичное растение Крыма. Железницу можно выращивать и самому, на прогреваемом участке, где много солнца и известковая хорошо дренированная почва. Это не прихотливое растение, семена, которой созревают в августе. А в конце мая-июне созревают цветоносные побеги до 40-50 см высотой. Это невзрачное растение, серое от очень густого опушения. Но тем не менее обладает многими полезными и очень интересными свойствами.